Yeterli ve dengeli beslenme bebeklikten yasliliga kadar yasamin her döneminde önemli bir yer tutar.Bu önemden dolayi bundan sonraki yazilarimizda her dönemin beslenmesiyle ilgili çesitli bilgiler vermeye çalisacagiz.Beslenme aliskanliklarinin temeli bu dönemde atildigindan önceligimiz okul öncesi çocuklar oldu. Arastirmalar çocuklarin yetersiz ve dengesiz beslenmesi durumunda mental gelisimlerinin olumsuz etkilendigini ortaya koymustur buna ilaveten yetiskinlik için temel olusturan pek çok aliskanligin kazanilmasi bu dönemde beslenmenin önemini arttirmaktadir. Okul öncesi dönem çocuklarinin kendi besinlerini seçme sansi oldukça düsüktür.Çocuklar anne baba yada bakicinin hazirladigi yiyeceklerle beslenmek zorundadirlar.Ayrica bu dönem çocuklarinin en belirgin özellikleri taklitçiliktir.Anne yada baba yemek konusunda seçici ise çocugunda ayni aliskanligi kazanmasi kaçinilmazdir.Süt içmeyen annenin çocuguna sütü sevdirmesi oldukça zordur.Çocuklara bu dönemde yemek yeme,yememe konusunda ödül yada ceza vermek dogru bir yöntem degildir.Bu yöntem çocugun her yemekte farkli beklentiler olusturmasina sebep olur.Çocugunuza sevmedigi bir besin için israr etmemek gerekmektedir.
Çocuklarin büyüme ve gelisimleri birbirinden farklidir buna istinaden enerji gereksinimleride farklilik gösterir.3-6 yas arasi çocuklarin enerji gereksinimleri 1400 ila 1700 kalori arasinda degismektedir.Enerji ihtiyaci yeterince karsilanamayan çocuklarda halsizlik ve güçsüzlük gözleneceginden yeterince enerji almasi saglanmalidir.Ayrica saglikli büyüme ve gelisme için protein kalitesi yüksek besinler tüketilmelidir.Bu yas grubu çocuklar besin gruplari içinde en az sebzeleri severler.Bu sebepten dolayi sebzeleri çocuklara sunarken pisirme sekline ve servisine özen göstermek gerekmektedir.Vitamin ve minerallerde yine bu yas grubu çocuklar için önemli besin ögeleridir.Yeterli ve dengeli beslenen çocuklarda bu ögelerin eksikligine rastlanmamaktadir.
Okul öncesi dönem çocuklarinin beslenmesinde dikkat edilmesi gereken hususlar kisaca söyledir:
*Çocuklara yemek aralarinda istahlarini kapatacak sekerlemeler,pasta,bisküvi gibi besinler verilmemeli
*Yemek yemeleri karsiliginda dondurma,seker,çikolata gibi ödüller verilecegi söylenmemeli
*Sevmedigi besinler konusunda israrci olunmamali.ayni gruptan sevdigi baska bir besini yemesi saglanmali.
*Yemek porsiyonlari küçük olmali
*Ögünleri üç ana ögünden olusmali.Ara ögünlerde meyve,meyve suyu,süt,yogurt gibi yiyecekler verilmeli.
Kaynak:Devlet Hastanesi Web Sayfasi